Minyak Zaitun Terbaik Untuk Kesehatan Dan Rasa

Minyak zaitun adalah tambahan yang bagus untuk dapur dapur Anda karena manfaat kesehatannya dan rasanya yang beraroma. Pada artikel ini, kita akan membahas lima minyak zaitun terbaik untuk kesehatan dan rasa.

Apa itu Minyak Zaitun?

Minyak zaitun diekstrak dari buah pohon zaitun. Ini adalah jenis minyak nabati, dan merupakan salah satu minyak paling populer di dunia. Minyak zaitun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung. Ini juga membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan pencernaan. Beberapa orang menggunakan minyak zaitun sebagai pelembab alami dan untuk sifat antioksidannya.

Jenis Minyak Zaitun

Pada dasarnya ada tiga jenis minyak zaitun: cold-pressed, yang merupakan yang paling mahal; extra-virgin, yang merupakan kualitas tertinggi; dan murni, yang lebih murah daripada extra-virgin tetapi masih memiliki kualitas tinggi.

Manfaat kesehatan dari panen minyak zaitun tergantung pada jenis minyak zaitun yang Anda gunakan. Jenis utama tercantum di bawah ini.

Perasan dingin: Minyak ini paling bermanfaat bagi kesehatan Anda karena keasamannya lebih rendah dan mengandung lebih banyak antioksidan dan polifenol daripada jenis minyak zaitun lainnya. Mereka juga memiliki rasa buah yang dapat meningkatkan banyak hidangan.

Further-virgin: Minyak ini terbuat dari zaitun murni yang telah diperas dingin. Mereka tinggi lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan, dan mereka memiliki rasa yang sedikit manis. Mereka biasanya digunakan dalam salad atau untuk memasak pada suhu tinggi karena tetap cair pada suhu kamar.

Murni: Minyak ini terbuat dari campuran buah zaitun yang diperas dingin dan diproses dan mungkin tidak memiliki banyak manfaat kesehatan seperti jenis minyak zaitun lainnya. Mereka sering digunakan untuk memasak atau untuk menambah rasa pada makanan tanpa menambahkan kalori atau lemak.

Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun

Jika Anda mencari minyak goreng yang sehat, minyak zaitun mungkin pilihan terbaik Anda. Tidak hanya enak dan serbaguna, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Berikut adalah beberapa:

1. Minyak zaitun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Minyak zaitun adalah sumber asam lemak tak jenuh tunggal (MUFAs), yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak MUFA memiliki kadar kolesterol LDL “jahat” yang lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit MUFA. Minyak zaitun juga mengandung sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung.

2. Minyak zaitun dapat membantu melancarkan peredaran darah.

Satu studi menemukan bahwa minyak zaitun meningkatkan aliran darah di lengan dan kaki orang dengan masalah peredaran darah, seperti penyakit pembuluh darah perifer atau sindrom terowongan karpal. Minyak zaitun juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan di seluruh tubuh.

3. Minyak zaitun dapat melawan sel kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun mungkin efektif dalam memerangi sel kanker dengan berbagai cara, termasuk dengan menghambat pertumbuhan sel kanker dan dengan mencegahnya menyebar ke bagian lain dari tubuh.

4. Minyak zaitun dapat meningkatkan fungsi kognitif.

Dalam sebuah penelitian, subjek yang makan makanan gaya Mediterania yang mengandung minyak zaitun tingkat tinggi menunjukkan peningkatan dalam tes fungsi kognitif mereka dibandingkan dengan mereka yang tidak makan minyak zaitun. Penulis penelitian berspekulasi bahwa efek menguntungkan dari minyak zaitun pada fungsi kognitif mungkin terkait dengan antioksidan dan nutrisi lainnya.

5. Minyak zaitun dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

Satu studi menemukan bahwa orang yang meningkatkan asupan minyak zaitun kehilangan lebih banyak berat badan dan lemak tubuh daripada mereka yang tidak meningkatkan asupan minyak zaitun. Penulis penelitian berteori bahwa manfaat kesehatan dari minyak zaitun mungkin berperan dalam hasil ini.

Cara Membeli dan Menyimpan Minyak Zaitun

Saat membeli dan menyimpan minyak zaitun, penting untuk mengingat tiga jenis kualitas: cold-pressed, virgin, dan extra-virgin.

Minyak cold-pressed adalah yang paling murni, dan juga yang paling mahal. Minyak perawan dibuat dari zaitun murni yang diperas dingin, sedangkan minyak perawan ekstra dibuat dari campuran berkualitas tinggi dari zaitun peras dingin dan zaitun perawan.

Untuk menyimpan minyak zaitun, simpan di tempat yang sejuk (antara 60 dan 80 derajat Fahrenheit), jauh dari cahaya langsung. Jangan gunakan jika baunya tidak enak atau mengandung partikel.

Memasak dengan Minyak Zaitun

Jika Anda mencari cara memasak dengan minyak zaitun, Anda berada di tempat yang tepat. Ada begitu banyak pilihan dan rasa yang berbeda untuk dipilih, mungkin sulit untuk memutuskan mana yang tepat untuk Anda. Dalam posting ini, kami akan memperkenalkan Anda beberapa minyak zaitun terbaik untuk kesehatan dan rasa. Kami juga akan menjelaskan cara kerjanya dan manfaat apa yang mereka tawarkan.

Baca selengkapnya

anime pfp
anime pfp estetika
anime pfp

See also  5 Hal Yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Pusat Varises di Houston, TXVaricose